L'alta pasticceria che
celebra i tuoi sensi
Pasticceria Rosalba è il luogo dove la passione per l'alta arte bianca si trasforma in un’esperienza sensoriale quotidiana. Dal profumo dei lievitati che accompagna il rito del mattino alla ricercatezza della piccola pasticceria, fino alle grandi torte monumentali per i vostri momenti più preziosi.
Passione artigiana da condividere
L'eccellenza in ogni assaggio
Dalle piccole tentazioni quotidiane ai grandi capolavori per i tuoi momenti indimenticabili. Scopri l’anima della nostra pasticceria attraverso quattro pilastri di pura artigianalità.
Per i momenti più importanti.
Ogni grande traguardo merita un finale all'altezza dell'emozione che stai vivendo. Le nostre creazioni per cerimonie e compleanni sono concepite per essere il cuore pulsante della tua festa: opere d'arte nate per stupire lo sguardo e conquistare il palato. Fondiamo estetica monumentale e ricerca gourmet in un unico, indimenticabile abbraccio di gusto.
Il vassoio
della domenica.
Ci sono tradizioni che profumano di casa e il vassoio della domenica è una di queste. Da Pasticceria Rosalba, onoriamo il rito del pranzo in famiglia con una selezione di piccola pasticceria che è un vero inno alla convivialità. Dai classici bignè alla crema alle raffinate tartellette di frutta, ogni mignon è un piccolo capolavoro artigianale pensato per essere condiviso.
Catering d'autore.
Porta il prestigio della nostra pasticceria artigianale nei tuoi momenti più importanti. Il nostro servizio catering è studiato per offrire soluzioni su misura per eventi privati, cerimonie e meeting aziendali, garantendo la stessa cura del dettaglio che trovi ogni giorno nel nostro laboratorio. Per rendere il tuo buffet ancora più completo e bilanciato, offriamo inoltre la possibilità di integrare – esclusivamente su richiesta e previa prenotazione – una raffinata selezione di proposte salate.
Rendi speciale
il nuovo giorno.
Inizia la giornata avvolto dal profumo dei nostri lievitati a lenta maturazione, pronti a risvegliare i tuoi sensi con la dolcezza del primo mattino. Un rito quotidiano che celebra la bellezza della lentezza, fatto di sfoglie fragranti che si sciolgono al primo morso, creme vellutate preparate con dedizione e quella pazienza artigianale che rende ogni pezzo unico.
Dietro le quinte del nostro lavoro.
Non solo dolci, ma storie da guardare: scopri il nostro video blog per vivere da vicino la passione e la ricerca che mettiamo in ogni singola creazione.
Un viaggio di dolcezza lungo un anno
Seguiamo il ritmo delle stagioni e delle feste più amate
Dicono di noi
Le parole più dolci sono le vostre!
Sono stato oggi per la prima volta in questa pasticceria e ne sono rimasto veramente soddisfatto. Ho preso una zeppola di San Giuseppe al forno,crema buonissima, non si sentiva per niente l’uovo. Cosa che nella maggior parte delle pasticcerie si sente ed è poco gradevole. Ho preso anche una deliziosa al cioccolato e anch’essa molto buona. Biscotto soffice e crema al cioccolato ottima. Personale gentile e disponibile.Consigliato!
Una pasticceria gestita da ragazzi giovani e sempre disponibili, ben fornita, con dolci sempre freschi a prezzi onesti👍
Il pasticciotto più buono mangiato in zona!👏👏👏 (secondo soltanto a quello leccese😄)
Una cosa che può essere migliorata (per arrivare all'altezza dei dolci) - il caffè, alcune volte è un po' troppo stretto/forte. Avendo la macchina a leva (quella che preferisco) - può uscire perfetto💪💪💪
Tutto assolutamente eccezionale! Ho provato i dolci ed ordinato le spettacolari colombe per Pasqua che, oltre ad essere buonissime, sono in una confezione elegante ideale come regalo.
Sicuramente stra-consigliata!
Dietro le quinte
Racconti di zucchero e passione
Dolci d’estate
Piccola pasticceria, grandi emozioni
L’arte della frutta realistica
Il segreto dell’attesa
Mettiamoci un po’ di zucchero
Hai un desiderio goloso?
Che si tratti di un evento speciale da festeggiare o di una semplice curiosità sulle nostre creazioni, scrivici qui sotto: ti risponderemo con tutta la nostra dolcezza.